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1.体にやさしい
 わたしたち北武フーズは、「食」と「人」との結びつきを考え、食べ物本来のおいしさをお客様に味わっていただきたいと、極力無添加の商品を製造しております。


2.本当においしいものを目指して。
 当社の各事業部に共通することは、味にしても、製法にしても、「秘伝の技」を持っているということです。できたてを新鮮なうちに急速冷凍していますので解凍後はお早めにお召しあがりください。

3.素材のことから、見つめ直して。
 当社のすり身は、高級魚「わらずか」などを使用しています。この魚は、オホーツク海や北海道の釧路、根室で年2回しか水揚げされない貴重な魚です。きめ細かい肉質で、やわらかくなめらかな舌触りと深い味わいのため、高級ねり製品には最適です。
(水産事業部)
 野菜もおいしい、北海道。北見地方でとれる新鮮な野菜に羅臼産の高級昆布などを加え、伝統の技法で漬け込んでいます。水はオホーツクの海洋深層水を使用しています。
(漬物事業部)
 お菓子に使う素材は、一番合う質のものをまず選びます。マロンペーストやチーズ、チョコレートはフランス産。牛乳、バター、生クリーム、卵などの原料は、地元・北海道産を中心に使用してお菓子を作っています。夏には無農薬・有機栽培のブルーベリーで作ったタルトが人気です。
(パティスリー事業部)
 

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